如何選擇一臺(tái)適應(yīng)的全自動(dòng)肉類真空包裝機(jī)？

肉類食品和我們的生活息息相關(guān)，肉制品是許多不同的營(yíng)養(yǎng)成分組成的，主要包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等,這些成分因動(dòng)物種類或部位不同而含量有所變化。由此可見(jiàn),肉類具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是人體所需營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源,特別是肉中的蛋白質(zhì),更是人類所需的高質(zhì)量蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,肉制品包裝機(jī)隨著肉制品要求越來(lái)越高，也在進(jìn)行著不斷的變化，現(xiàn)在肉制品類的食品真空包裝機(jī)種類繁多，在全自動(dòng)肉類真空包裝機(jī)的選擇上，我們?cè)撟裱裁礃拥脑瓌t去選擇一臺(tái)適合的全自動(dòng)肉類真空包裝機(jī)呢？今天就來(lái)一起看一下！

一、根據(jù)肉制品特性去選擇肉類真空包裝機(jī)。肉制品種類繁多，每種肉制品都有其不同的特性，對(duì)于肉制品加工廠家而言，如果想要保持肉類的新鮮度，就需要選擇具有氣調(diào)保鮮功能的氣調(diào)包裝機(jī)，這種肉類真空包裝機(jī)的特點(diǎn)就是可以保持其肉制品的新鮮度，它是采用氣調(diào)保鮮功能，將具有保鮮的氣體將原有的氣體進(jìn)行置換而達(dá)到對(duì)肉制品保鮮的一個(gè)效果，目前市面上常見(jiàn)的采用這種肉類真空包裝機(jī)的產(chǎn)品有冷鮮肉、梅菜扣肉、盒裝鴨脖等等，都是采這種肉類真空包裝機(jī)來(lái)進(jìn)行包裝的！

二、根據(jù)肉制品包裝形式去選擇肉類真空包裝機(jī)。肉制品的包裝形式根據(jù)產(chǎn)品定位的不同，也是有著不同外觀區(qū)別的，有的以生鮮為主，例如牛排類肉制品，有的則以休閑食品為主，例如豬肉脯、牛肉干等產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的外包裝都比較小，如果采用傳統(tǒng)的雙室真空包裝機(jī)來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，是比較耗時(shí)耗力的，現(xiàn)在針對(duì)這種小袋的休閑食品，一般會(huì)采用自動(dòng)化程度比較高的全自動(dòng)真空包裝機(jī)來(lái)進(jìn)行包裝，具有代表性的有全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)、全自動(dòng)給袋真空包裝機(jī)兩種機(jī)型，這兩種機(jī)型的產(chǎn)能和其它機(jī)型來(lái)比，自動(dòng)化程度是比較高的，每一臺(tái)設(shè)備幾乎不用人工的參與，就是按照程度完成一條流水線的操作，這樣既滿足了生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品的包裝產(chǎn)能需求，又為企業(yè)節(jié)省了人工成本的投入，也更便于管理！

上面通過(guò)兩個(gè)方面對(duì)于肉類真空包裝機(jī)的選擇上做了一個(gè)介紹，相信對(duì)于肉類真空包裝機(jī)的選擇上，您也有了一個(gè)大概的方向，關(guān)鍵的還是要根據(jù)產(chǎn)品包裝要求去進(jìn)行選擇，只有產(chǎn)品要求確定好了，再根據(jù)這個(gè)去選擇肉類真空包裝機(jī)，就可以選擇到一臺(tái)適合的機(jī)型了！