紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？紅薯干是現(xiàn)代消費(fèi)者比較鐘愛(ài)的一款零食，它經(jīng)過(guò)紅一道道復(fù)雜的加工工藝，經(jīng)過(guò)紅薯干拉伸膜包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝之后，不僅方便攜帶，而且可以達(dá)到開(kāi)袋即食，讓人們可以隨時(shí)享用這道零食，對(duì)于紅薯干的加工工藝，您又了解多少呢？

一、紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？紅薯是老一輩人眼中的一道主食，經(jīng)過(guò)了時(shí)代的變遷，紅薯依然是人們非常受歡迎的一道美食，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、賴氨酸等多種利于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，素有“長(zhǎng)壽食品”之稱。

二、紅薯加工工藝

1、前期工作

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？先將紅薯清洗干凈，然后將其放進(jìn)鍋爐中進(jìn)行蒸煮，在紅薯大約有七八成熟的時(shí)候?qū)⑵淙〕鰜?lái)，等晾涼之后再進(jìn)行人工切片，但切片環(huán)節(jié)中需要保證厚度一致，其次盡量不不要讓紅薯片的規(guī)格相差太大，等待切片工序完成之后將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上，做到厚度均勻，擺放整齊。

2、烘干過(guò)程

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？待烘房溫度升至大約30度時(shí)，將紅薯片放入烘房?jī)?nèi)部，設(shè)定溫度為40度，烘干時(shí)間為1-2個(gè)小時(shí)。溫度設(shè)定為55度，烘干時(shí)間為2個(gè)小時(shí)，溫度設(shè)定為65度，烘干時(shí)間為兩個(gè)小時(shí)，溫度設(shè)定為70度，烘干時(shí)間為一個(gè)小時(shí)，關(guān)閉電源，一個(gè)小時(shí)之后取出物料。總體而言，一批次烘干時(shí)間大約為8小時(shí)，溫度不超過(guò)70度。

三、真空包裝

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？說(shuō)到真空包裝，目前來(lái)講一般兩種機(jī)型可以實(shí)現(xiàn)，一種是半自動(dòng)的小型真空包裝機(jī)，例如：雙室真空包裝機(jī)，另外一款就是大型的全自動(dòng)真空包裝機(jī)，紅薯干拉伸膜包裝機(jī)，這款機(jī)型也是目前紅薯干大型加工企業(yè)會(huì)采用到的一款常用機(jī)型。那么這兩款機(jī)型的區(qū)別在哪里？

1、紅薯干雙室真空包裝機(jī)

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？雙室真空包裝機(jī)大家并不陌生，這也是應(yīng)用較為普遍的一款真空包裝機(jī)，它在包裝之前需要先將紅薯干裝入成品袋中，再將產(chǎn)品依次擺放到真空室內(nèi)，然后壓上雙室真空包裝機(jī)的上蓋，再對(duì)其進(jìn)行抽真空，這種雙室真空包裝機(jī)比較適合產(chǎn)能較低的食品加工企業(yè)。

2、紅薯干拉伸膜包裝機(jī)

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？紅薯干拉伸膜包裝機(jī)是目前真空包裝機(jī)機(jī)型中一款自動(dòng)化程度較高的全自動(dòng)真空包裝機(jī)，它是將烘干好的紅薯片進(jìn)行統(tǒng)一盛裝，然后依次擺放到紅薯干拉伸膜包裝機(jī)的物料投放區(qū)內(nèi)，由紅薯干拉伸膜包裝機(jī)將對(duì)其進(jìn)行抽真空操作，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)紅薯干包裝。

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)集抽真空、封口、噴印日期等多項(xiàng)功能于一體，整機(jī)操作過(guò)程上相當(dāng)于一條生產(chǎn)流水線，不便自動(dòng)化程度高，大大地提高了設(shè)備的工作產(chǎn)能，而且整個(gè)操作流程幾乎都是由設(shè)備自動(dòng)化完成的，從而節(jié)省了人工成本的投入，這一點(diǎn)對(duì)于紅薯干等食品企業(yè)來(lái)講，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，也是企業(yè)轉(zhuǎn)型邁向自動(dòng)化生產(chǎn)所需的一款包裝利器。

四、高溫殺毒

紅薯干拉伸膜包裝機(jī)加工工藝流程知多少？將真空包裝好的紅薯干放入到高溫殺毒容器內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺毒，這樣就可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的一個(gè)保質(zhì)期。高溫殺毒處理后，就可以進(jìn)駐到各大商超賣場(chǎng)中進(jìn)行紅薯干的售賣加工了。

上面通過(guò)四個(gè)方面分別對(duì)紅薯干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及紅薯干在加工過(guò)程中的加工工藝做了一個(gè)詳細(xì)的說(shuō)明，雖然紅薯干現(xiàn)在有的老一輩人還在采用傳統(tǒng)的方法對(duì)其進(jìn)行加工，但是經(jīng)過(guò)真空包裝后的紅薯干除了保持著傳統(tǒng)工藝所帶來(lái)的口感之外，更彰顯了紅薯干的包裝檔次，食品也比較方便，這一切都將歸功于我國(guó)科技發(fā)展為我們所帶來(lái)的便捷生活！